1️⃣ 炒任何素菜：蒜末爆香，加入蔬菜炒软，最后加盐调味。简单又健康，蔬菜的鲜美完全被保留。 2️⃣ 炒任何肉：肉片先用生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制15分钟。热油爆香蒜末，下腌制好的肉，老抽调色，色香味俱全。 3️⃣ 煲任何汤：肉先焯水，加入红枣、姜片、葱段、枸杞。还可以放白糖、鸡精提鲜，一碗暖心暖胃的...